GELATINA DE MOSAICO
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  • INGREDIENTES.
  •      1 Lata Media Crema 
  •       1 Lata Leche Condensada 
  •       1 Lata Leche Evaporada 
  •       1 Paquete Gelatina de sabor 25 gr, sabor uva
  •       1 Paquete Gelatina limón
  •       4 Sobres Grenetina en polvo (7 g c/u, hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a                      baño María
  •       1 Cucharadita Esencia de vainilla
  •       1 Paquete Gelatina piña (35 g)
  • PREPARACIÓN.
  • Prepara las gelatinas de sabor una por una con dos tazas menos de agua caliente de lo que indica el paquete. Viértelas por separado en moldes rectangulares y refrigera para que cuajen. Retira del refrigerador y córtalas en cubitos; combínalos y colócalos en un molde para gelatina ligeramente engrasado.
  • Licúa la Leche Condensada con la Leche Evaporada , la Media Crema y la esencia de vainilla; con la licuadora encendida agrega, poco a poco, la grenetina previamente disuelta.
  • Vierte la preparación anterior en el molde con los cuadros de las gelatinas de sabores y refrigera hasta que cuaje; desmolda y ofrece.
  • Puedes engrasar el molde con un poco de aceite para que la gelatina se desmolde fácilmente.
  • Los lácteos son una gran fuente de calcio, el cual es necesario para incrementar la masa ósea en los niños y para que tengan huesos y dientes sanos.

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